Zajadanie emocji znane również jako emocjonalne jedzenie, jest zjawiskiem które dotyczy wielu osób na całym świecie. Jest to mechanizm obronny, który polega na ucieczce od trudnych i nieprzyjemnych emocji poprzez jedzenie. Osoby które zajadają emocje często nie zdają sobie sprawy z tego, że jedzenie jest dla nich sposobem na radzenie sobie ze stresem, smutkiem, nudą czy lękiem. Często sięgają po jedzenie gdy czują się przytłoczeni, samotni lub sfrustrowani. Jedzenie […]

Kwasy omega 3 wraz z kwasami omega 6 są niezbędnymi nienasyconymi kwasami tłuszczowymi, które odgrywają kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu człowieka. Z punktu widzenia żywienia człowieka są najważniejszymi spośród tłuszczów. Wchodzą one w skład struktur błon komórkowych. Organizm człowieka nie jest w stanie ich wytwarzać, dlatego muszą być dostarczane z dietą. O ile Kwasy omega-6 dostarczane są do organizmu człowieka w znacznych ilościach wraz z pożywieniem i nie grozi nam […]

O co chodzi z tą glukozą i cukrem Aby odpowiedzieć na to pytanie należy w pierwszej kolejności wyjaśnić znaczenia słowa cukier. Najczęściej używamy tego terminu w odniesieniu do substancji w postaci białych, słodkich kryształków, pozyskiwanej z buraka cukrowego lub trzciny cukrowej. Zatem „cukier” to nazwa handlowa (cukru spożywczego), a jednocześnie to także nazwa związku chemicznego zbudowanego z atomów węgla, wodoru i tlenu. Jednocześnie związek ten jest głównym składnikiem cukru spożywczego. Prawdą jest […]

Anoreksja to często w potocznym rozumieniu brak apetytu. To jednak ogromne uproszczenie, ponieważ anoreksja to wieloczynnikowa, ciężka choroba psychiczna która niesie największe ryzyko śmierci wśród osób nią dotkniętych. Dane epidemiologiczne wskazują że nawet 22 % osób ze zdiagnozowanym jadłowstrętem psychicznym umiera z powodu powikłań somatycznych lub śmierci samobójczej. Anoreksja – kogo dotyka najczęściej Odpowiedź na to pytanie jest złożona tak jak złożone są przyczyny tej choroby. Można je podzielić […]

Masz trudność zjadania posiłków w obecności bliskich, czy innych ludzi? Sięgasz po kaloryczne przekąski za każdym razem, gdy spotka Cię stresująca sytuacja? A może ktoś z Twojego bliskiego otoczenia ma te lub inne niepokojące objawy, które mogą wskazywać na zaburzenia odżywiania? ​Skuteczne leczenie ​Aby cały proces leczenia przebiegł pomyślnie, warto udać się do specjalisty, który dobierze profil leczenia odpowiedni dla danej osoby. Nie ma bowiem uniwersalnego schematu przebiegu leczenia zaburzeń […]