Otyłość. Glukoza i cukier błędne koło.
O co chodzi z tą glukozą i cukrem Aby odpowiedzieć na to pytanie należy w pierwszej kolejności wyjaśnić znaczenia słowa cukier. Najczęściej używamy tego terminu w odniesieniu do substancji w postaci białych, słodkich kryształków, pozyskiwanej z buraka cukrowego lub trzciny cukrowej. Zatem „cukier” to nazwa handlowa (cukru spożywczego), a jednocześnie to także nazwa związku chemicznego …